【碳烤海鮮襯北非小米沙拉】&【松阪豬佐奶油九層塔醬】

翹課不是我的專長,但連著三個星期偷懶下,一直未更新部落格,

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我的義式料理課--"牛肉雙層芝士堡"&"德國豬腳襯培根酸菜"


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 我的義式料理課六-[蒜苗奶油馬鈴薯濃湯]&[披薩]


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我的義式料理課四-[培根堅果豬肉捲佐蕃茄沙沙]&[奶油芥末鮭魚排]

今天義式料理老師介紹豬肉捲及鮭魚排兩項,看過老師做過

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 我的義式料理課-[焗烤肉醬麵]、[爐烤羊排佐薄荷優格]

今天我的同學們全員到齊,久未相見的想念,總有聊不完話題

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   我的義式料理第三堂-[米蘭雞腿排][粉紅燉飯]

 今天要做的是燉飯,說實在我個人非常不愛吃燉飯,因為要餐廳

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   今天是第二堂"義式料理"課,又是吃香吃辣吃好料的一天,上課菜單超豐富 "醬燒海鮮。香辣烤牛排。水牛城辣雞翅 "看著老師做三道菜想想真的要煮很久,再加上七位同學一組,我們的同學們分別有事請假,只剩四個可以上課的同學,還好有兩位手藝超強大姐,三兩下就把所有食材切好等待下鍋。今天真的是吃太飽的一天,每次上課受益最多應該是我們的家人,每次上課總會有帶回成品給家人品嚐,今天的料理連挑嘴的兒子及老公都稱讚"好吃",頓時心中大大滿足,雖疲累但感覺一切就值得了。

介紹材料及做法:

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          今天第一天在社大上課,雖然不是第一次上課,但確是第一次體驗有廚房的教室,一切對我來說都好新鮮,義式料理一聽就覺得好難,看老師一直很認真的說明料理課要如何注意安全及使用器具下,我確好奇的一直研究這次上課食材及張望教室的設備,課程分組為五組,每組都有自己的爐具,共同用具另外一區,開始介紹材料:

主菜材料:

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    網路上的食譜,試做糖霜蛋糕,熱量爆表下進行修改部份配方減糖版製作

,成功率超高.作法及材料參考網路食譜,略加修改一下糖的份量。6吋材料

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